وبلاگ خريدنو

پودري صنعتي در صنايع بعنوان پركننده كه به موادي گفته مي شود كه افزايش حجم و مقاومتي توليد ميكنند استفاده مي شود.

كربنات پتاس پرك خوراكي و غذايي در توليد كشمش مصرف دارد كه بصورت كيسه هاي ۲۵ كيلويي ميباشد براي توليد كشمش سبز از امولسيون سرد كه مخلوطي از ۲.۵ كيلوگرم كربنات پتاسيم و ۱ ليتر روغن كشمش يا روغن استراليايي مي‌باشد استفاده مي‌شود .

پتاسيم كربنات (K2CO3) يك محلول قليايي ارگانيك شفاف و بي‌بو يا يك تركيب شيميايي جامد سفيد و بي‌بو است كه به شكل گرانول هاي بلوري يا پودر موجود است.

كربنات پتاسيم به عنوان كربنات پتاس نيز شناخته مي شود و در صنايع توليد كودهاي شيميايي جهت غني كردن خاكهاي كشاورزي ، توليد شيشه هاي مقاوم در برابر حرارت ، صابون سازي و ساخت بسياري از تركيبات شيميايي ديگر مورد استفاده قرار مي گيرد.

گريدهاي مختلفي از كربنات پتاسيم توليد مي شود و در سراسر دنيا مورد استفاده قرار مي گيرد. گريد غذايي اين ماده پودر سفيد شوري است كه به راحتي در آب حل مي شود ولي در اتانول و اتر نامحلول است. اين ماده در توليد ژله ، شراب ، شربت و پخت نان كاربرد دارد.

كاربرد كربنات پتاسيم :

كربنات پتاسيم براي كاهش اسيديته نوشيدني ها و حفظ رنگ آنها مورد استفاده قرار مي گيرد. كربنات پتاسيم يك ماده ضروري براي فرآوريپودر كاكائو ، بهبود رنگ و طعم و كاهش مزه تلخ آن است.

اين ماده محتواي چربي كاكائو را كاهش داده و انحلال پذيري آن را در مايعات افزايش مي دهد بنابراين كمك مي كند كاكائو كمتري در محصولات استفاده شود و راهي براي صرفه جويي در دستور پخت كيك و كلوچه هاست.

براساس FDA هيچ مدركي در رابطه با خطرناك بودن مصرف كربنات پتاسيم در مواد غذايي در سطوح فعلي وجود ندارد. در واقع شكلات قليايي شده با كربنات پتاسيم يك ماده ارگانيك مجاز است.

ايمني كربنات پتاسيم :

تاكنون هيچ مدركي دال بر سرطان‌زايي اين ماده گزارش نشده است ولي توجه داشته باشيد كه كربنات پتاسيم به عنوان يك ماده شيميايي در صورت تماس با پوست ، چشم ها ، بلع و تنفس مي تواند خطرناك و آسيب زا باشد.

با اينكه اين ماده ايمن و بي خطر شناخته شده است اما برخي افراد با مصرف مكمل آن دچار ناراحتي هاي گوارشي ، اسهال و تهوع و استفراغ شده اند. بنابراين براي مصرف هر نوع مكمل غذايي ابتدا با پزشك مشورت كنيد تا عارضه جانبي ناخواسته اي برايتان ايجاد نشود.

پودري صنعتي در صنايع بعنوان پركننده كه به موادي گفته مي شود كه افزايش حجم و مقاومتي توليد ميكنند استفاده مي شود.

كربنات پتاس پرك خوراكي و غذايي در توليد كشمش مصرف دارد كه بصورت كيسه هاي ۲۵ كيلويي ميباشد براي توليد كشمش سبز از امولسيون سرد كه مخلوطي از ۲.۵ كيلوگرم كربنات پتاسيم و ۱ ليتر روغن كشمش يا روغن استراليايي مي‌باشد استفاده مي‌شود .

پتاسيم كربنات (K2CO3) يك محلول قليايي ارگانيك شفاف و بي‌بو يا يك تركيب شيميايي جامد سفيد و بي‌بو است كه به شكل گرانول هاي بلوري يا پودر موجود است.

كربنات پتاسيم به عنوان كربنات پتاس نيز شناخته مي شود و در صنايع توليد كودهاي شيميايي جهت غني كردن خاكهاي كشاورزي ، توليد شيشه هاي مقاوم در برابر حرارت ، صابون سازي و ساخت بسياري از تركيبات شيميايي ديگر مورد استفاده قرار مي گيرد.

گريدهاي مختلفي از كربنات پتاسيم توليد مي شود و در سراسر دنيا مورد استفاده قرار مي گيرد. گريد غذايي اين ماده پودر سفيد شوري است كه به راحتي در آب حل مي شود ولي در اتانول و اتر نامحلول است. اين ماده در توليد ژله ، شراب ، شربت و پخت نان كاربرد دارد.

كاربرد كربنات پتاسيم :

كربنات پتاسيم براي كاهش اسيديته نوشيدني ها و حفظ رنگ آنها مورد استفاده قرار مي گيرد. كربنات پتاسيم يك ماده ضروري براي فرآوريپودر كاكائو ، بهبود رنگ و طعم و كاهش مزه تلخ آن است.

اين ماده محتواي چربي كاكائو را كاهش داده و انحلال پذيري آن را در مايعات افزايش مي دهد بنابراين كمك مي كند كاكائو كمتري در محصولات استفاده شود و راهي براي صرفه جويي در دستور پخت كيك و كلوچه هاست.

براساس FDA هيچ مدركي در رابطه با خطرناك بودن مصرف كربنات پتاسيم در مواد غذايي در سطوح فعلي وجود ندارد. در واقع شكلات قليايي شده با كربنات پتاسيم يك ماده ارگانيك مجاز است.

ايمني كربنات پتاسيم :

تاكنون هيچ مدركي دال بر سرطان‌زايي اين ماده گزارش نشده است ولي توجه داشته باشيد كه كربنات پتاسيم به عنوان يك ماده شيميايي در صورت تماس با پوست ، چشم ها ، بلع و تنفس مي تواند خطرناك و آسيب زا باشد.

با اينكه اين ماده ايمن و بي خطر شناخته شده است اما برخي افراد با مصرف مكمل آن دچار ناراحتي هاي گوارشي ، اسهال و تهوع و استفراغ شده اند. بنابراين براي مصرف هر نوع مكمل غذايي ابتدا با پزشك مشورت كنيد تا عارضه جانبي ناخواسته اي برايتان ايجاد نشود.